原料
编号
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原料名称
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特征描述
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强制性
标识要求
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2.3
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大豆及其加工产品
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2.3.3
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大豆磷脂油(大豆磷脂油粉)
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在大豆原油脱胶过程中分离出的、经真空脱水获得的含油磷脂;或大豆磷脂油与载体(玉米粉、玉米芯粉、稻壳粉、麸皮)混合、干燥后的产品,粗脂肪≥50%。
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丙酮不溶物
粗脂肪
酸价
水分
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2.3.13
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豆饼[大豆饼]
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大豆籽粒经压榨取油后的副产品。可经瘤胃保护。
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粗蛋白质
粗脂肪
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2.3.14
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豆粕[大豆粕]
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大豆经预压浸提或直接溶剂浸提取油后获得的副产品;或由大豆饼浸提取油后获得的副产品;或大豆胚片经膨胀浸提制油工艺提取油后获得的产品。可经瘤胃保护。
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粗蛋白质
粗纤维
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2.3.15
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豆渣[大豆渣]
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大豆经浸泡、碾磨、加工成豆制品或提取蛋白后的副产品。
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粗蛋白质
粗纤维
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2.3.19
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膨化豆粕
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豆粕经膨化处理后获得的产品。
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粗蛋白质
粗纤维
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2.12.4
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棉籽蛋白
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由棉籽或棉籽粕生产的粗蛋白质含量在50%以上的产品。
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粗蛋白质
游离棉酚
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2.20.6
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棕榈油(棕榈脂肪粉)
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棕榈果肉经压榨或浸提制取的油;或棕榈油经加热、喷雾、冷却获得的颗粒状粉末。产品不得添加任何载体,粗脂肪≥99.5%。产品须由有资质的食品生产企业提供。
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酸价
过氧化值
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3.4
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瓜尔豆及其加工产品
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3.4.1
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瓜尔豆
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豆科瓜尔豆属(Cyamopsis tetragonoloba L.)的籽实。
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5.1
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辣椒及其加工产品
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5.1.4
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辣椒籽油
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辣椒籽经压榨或浸提制取的油。产品须由有资质的食品生产企业提供。
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酸价
过氧化值
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